O zdravý životní styl a kvalitní potraviny se zajímá stále více Kopřivničanů. Dokazují to například velmi kladné ohlasy na farmářské trhy nebo zájem o tzv. bedýnkový prodej sezónního ovoce a zeleniny. Regionální potravinovou soběstačnost má nyní podpořit také projekt „Kopřivnice – město, které podporuje své sedláky“.
Projekt je zaměřen na informování a vzdělávání nejen všech potencionálních farmářů, ale také spotřebitelů, kteří chtějí podpořit svůj region. V rámci projektu proběhne několik setkání, která zájemce seznámí s alternativními možnostmi pěstování plodin a chovu zvířat, nabídnou pohled na jídlo „zblízka“ a přiblíží nový trend zakládání komunit podporujících své sedláky. Prostor dostanou také diskuze o šetrných způsobech hospodaření, kvalitě potravin či rozdílech mezi jejich nákupem v supermarketu a u místních pěstitelů.
Projekt zahrnuje dva semináře, na nichž vystoupí odborníci z několika organizací, občanských sdružení i univerzit. Dále jsou součástí dvě exkurze a na přelom července a srpna je naplánován závěrečný workshop. První seminář se uskuteční již ve čtvrtek 17. května 2012 od 9:30 v [árt té kafé] Mandala v Šustalově vile. Bližší informace získáte na probio.moravskabrana(zavináč)seznam.cz.
Ing. Mgr. Lucie Petříčková
Oddělení vnějších vztahů
tel.: 556 879 439, 733 145 668
lucie.petrickova(zavináč)koprivnice.cz
